الفئات المستهدفة:
• خبراء التغذية.
• المدربون الرياضيون
من خلال هذا البرنامج ستتعلم:
• أهم استراتيجيات النظام الغذائي للحفاظ على الرشاقة والصحة البدنية والفكرية.
• الاحتياجات اليومية من النسب الغذائية بأنواعها.
• تأثير أنماط الطعام على الجسم.
• معدلات مختلفة للتغير الغذائي لدى الاشخاص.
• دور المكملات الغذائية في تحقيق التوازن الغذائي وشروط استخدامها.
المحاور:
• مقدمة في تغذية الإنسان.
• التغذية والبحث العلمي.
• العناصر الغذائية الرئيسية .
• استقلاب العناصر الغذائية الرئيسية.
• المغذيات الدقيقة.
• أهمية التغذية المتوازنة.
• التغذية والنشاط البدني.
• آثار السمنة الزائدة.
• الأنماط الغذائية الخاصة (الرياضيين، المرضى، مرضى السكر).
• المكملات الغذائية.
• المبادئ الأربعة الرئيسية للتدريب البدني.
• تخطيط الوجبات.
• النظام الغذائي المتوازن والمجموعات الغذائية.
• الغذاء الصحي والتغذية العلاجية.
• المجموعات الغذائية.
• مفهوم الطاقة والغذاء.
• السعرات الحرارية والتأثير الحراري للأغذية.